Ingredientes:

• 1 kg de peras bem maduras
• 400 g de açúcar
• 1 colher [sobremesa] de canela em pó

Modo de Preparar:

• Comece por descascar e retirar os caroços as peras e cortar em pedaços pequenos.
• Colocar num tacho e por o açúcar por cima.
• Vai ao lume brando até as peras estarem quase desfeitas e passar a varinha mágica, e acrescenta-se a canela em pó.
• Vai novamente ao lume até obter o ponto estrada.

Fonte: http://pt.petitchef.com – Portugal (foto: Petit Chef)