Ingredientes:

• 800 g de bacalhau
• 250 g de morangos
• 200 g de alfaces variadas
• 40 ml azeite
• 20 ml vinagre de framboesas
• Cebolinha
• Pimenta-preta
• Pimenta de moinho
• Sal marinho

Modo de Preparar:

• Coza o bacalhau, previamente demolhado, em água aromatizada com pimenta-preta.
• Depois de cozido, limpe-o de peles e espinhas e lasque-o.
• Reserve.
• Num copo misturador, coloque 50 g de morangos, azeite, vinagre de framboesas, sal e pimenta de moinho.
• Emulsione e reserve.
• Num prato, disponha a variedade de alfaces no centro.
• Por cima, coloque as lascas de bacalhau e os restantes morangos fatiados.
• Tempere com o molho de vinagrete.
• Perfume com a cebolinha picada.

Fonte: www.bacalhaulegal.blogspot.com.br – Portugal