Ingredientes:

• 500 g de carne moída
• 2 colheres [sopa] de azeite de oliva
• 1 xícara [chá] de cebola bem picada
• 1 ovo
• 150 g de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 395 g de molho de tomate

Modo de Preparar:

• Misture a carne com o ovo, a cebola, o sal, um pouco de azeite de oliva (ou óleo) e a pimenta.
• Agregue a farinha até dar o ponto de enrolar as almôndegas.
• Faça pequenas bolinhas.
• Em uma panela com um pouco de azeite, frite as almôndegas selando-as em fogo alto.
• Retire as almôndegas e reserve.
• Em outra panela esquente o molho de tomate em fogo baixo.
• Na mesma panela da almôndega, elimine o excesso de azeite e coloque o molho de tomate, colocando as almôndegas para cozinhar por alguns minutos.
• Em 15 minutos as almôndegas estarão totalmente cozidas e o prato estará pronto.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br