Ingredientes da Sopa de Frango com Tomate:
- 1 peito de frango
- 1 cebola
- 1 alho-poró
- 2 tomates sem casca
- 1 litro de caldo de galinha pronto
- Sal
- Orégano
Modo de Preparar a Sopa de Frango com Tomate:
- Comece cortando o alho-poró e a cebola em pedaços bem pequenos e depois refogando em uma frigideira com um pouco de óleo.
- Enquanto isso corte o peito de frango em tiras finas e quando a cebola estiver refogada, acrescente as tiras na frigideira com um pouco de sal.
- Quando a carne da sopa de frango com tomate estiver bem douradinha, adicione os tomates sem casca e cortados em gomos (com ou sem sementes, você decide).
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar durante mais ou menos 15 minutos.
- Depois, para terminar a sopa de frango com tomate, passe todos os ingredientes para uma panela e adicione o caldo de galinha pronto.
- Deixe ferver alguns minutos pra misturar bem os sabores e sirva com um pouco de orégano por cima.
Fonte: http://www.receitasotimas.com (foto: Flickr/gesika22)
