Ingredientes:

• 500 g de filé de salmão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 cebola picada
• 1 lata de creme de leite
• Polpa de maracujá e alecrim para decorar

Modo de Preparar:

• Corte os filés em 4 partes e tempere com sal e pimenta.
• Frite na manteiga em fogo médio, e reserve em uma travessa.
• Em uma panela, coloque o vinho, o suco de maracujá, a cebola, tampe e leve ao fogo médio por 15 minutos.
• Junte o creme de leite e deixe reduzir por mais 5 minutos.
• Tempere com sal, pimenta e decore com polpa de maracujá e alecrim.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br