Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• ¾ de xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• 9 colheres (sopa) de água gelada
• 1 gema para pincelar
• Farinha de trigo para polvilhar

Recheio:

• 200 g de queijo mussarela ralado
• 100 g de requeijão
• 100g de presunto ralado
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 2 tomates picados
• Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto.

Modo de Preparar:

• Misture a farinha com o sal, a margarina, o creme de leite e mexa com as mãos até obter uma farofa.
• Junte a água aos poucos, até incorporar.
• Embrulhe em filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um círculo de 30 cm de diâmetro.
• Espalhe os ingredientes do recheio misturados e feche, modelando como um pastel.
• Pincele com a gema, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)