Ingredientes:

• 1 ½ xícara [chá] de espinafre fresco picado
• 2 colheres [sopa] de pesto
• 4 filés de peito de frango
• 2 colheres [sopa] de queijo

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 190°C.
• Misture o espinafre e pesto em uma tigela e espalhe a metade da mistura na parte inferior de uma travessa de vidro.
• Coloque os peitos de frango sobre a mistura  e despeje o restante sobre o frango.
• Cubra o prato com papel-alumínio.
• Asse em forno preaquecido até que o frango cozinhe, cerca de 30 minutos.
• Descubra e polvilhe o queijo parmesão.
• Retorne ao forno e asse até que o queijo começou a derreter e dourar, 15 minutos.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br (foto: Receitas de Comida)