Ingredientes:
- 350 g de filé de frango cortado em tirinhas
- 2 colheres [sopa] de azeite
- ½ cebola pequena picadinha
- 2 talos de aipo picadinhos
- 40 g de queijo gorgonzola
- 100 ml de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma panela coloque o azeite, deixe aquecer e coloque o frango levemente temperado com sal e pimenta.
- Não mexa muito para não ficar com água.
- Deixe o frango grelhar primeiro para depois mexer, para ficar com uma cor bonita, acrescente a cebola e vá mexendo para que não queime.
- Coloque então os talos de aipo, o queijo gorgonzola e o creme de leite para ajudar o gorgonzola a desmanchar e ficar um molho cremoso.
- Deixe esse molho reduzir, experimente e veja se o sal está bom.
Fonte: http://www.receitasvirtuais.com (foto: Receitas Virtuais)
