Polenta Frita

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 sachês de Sazón legumes
  • 2 copos de fubá mimoso
  • 5 copos de água fria

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
  • Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau.
  • Coloque em uma fôrma untada com óleo e leve para gelar.
  • Antes de fritar, corte em tiras e passe amido de milho para ficar ainda mais sequinha.
  • Frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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