Ingredientes:

• ½ litro de suco de abacaxi
• 5 colheres (sopa) de água
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado light
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de adoçante
• 1 lata de abacaxi em calda

Modo de Preparar:

• Junte à gelatina com cinco colheres de água e a dissolva em banho-maria ou no forno micro-ondas.
• Bata no liquidificador o suco de abacaxi, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
• Bata as claras em neve com o açúcar e incorpore à mistura.
• Coloque na geladeira por quatro horas para endurecer.
• Decore com abacaxi em calda.
• Sirva gelado.

Fonte: http://www.minhavida.com.br (foto: Minha Vida)