Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 maçã;
- 1 ovo;
- ½ xícara (chá) de óleo de canola;
- ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
- 1 colher (sopa) de canela em pó;
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
- ½ colher (sopa) de fermento.
Calda:
- Suco de 1 laranja;
- 1 colher (chá) de canela em pó.
Modo de Preparar:
- Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea.
- Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento.
- Misture tudo muito bem até incorporar.
- Então despeje a massa em uma fôrma com um furo no meio forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
- Enquanto o bolo fica pronto prepare a calda.
- Esprema a laranja em uma panela junto da canela e misture bem, deixe aquecer por alguns minutos em fogo baixo.
- Desenforme, despeje a calda ainda quente e sirva em seguida.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
