Ingredientes:
- 1 kg de camarão
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados
- 2 dentes de alho amassados
- Massa de tomate
- Sal a gosto
- Coentro a gosto picado
- 1 pouco de farinha de trigo para ligar o recheio
- Suco de 1 limão
- 2 embalagens de gorgonzola
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 pacote de queijo ralado
Modo de Preparar:
- Tempere o camarão com o sal, alho cebola, tomate, suco de limão e o coentro.
- Deixe marinar por 30 minutos.
- Em uma panela, coloque o azeite e junte o camarão, deixando refogar por alguns minutos.
- Coloque um pouco de massa de tomate, prove o sal e, em um pouco de água, dissolva um pouco de farinha de trigo e junte ao refogado, apenas para dar uma leve cremosidade.
- Num pirex, coloque o creme de gorgonzola já batido no liquidificador, por cima coloque o camarão e cubra com a outra parte do creme de gorgonzola que sobrou.
- Por cima coloque queijo ralado para gratinar quando levar ao forno.
- Leve ao forno por 15 minutos e sirva com arroz branco.
Fonte: http://gshow.globo.com (foto: G Show)
