Ingredientes:

• 3 Avocados Jaguacy
• 2 maços de folhas verdes (alface, rúcula, almeirão)
• Frutas da estação (kiwi, morango e tangerina)

Molho:

• 1 limão espremido
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Azeite de oliva (ou óleo)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque os Avocados Jaguacy, corte pela metade verticalmente, retire o caroço.
• Corte verticalmente em fatias finas.
• Para o molho misture o sal, a mostarda e o limão.
• Por último acrescente o óleo e bata com um garfo para misturar.
• Disponham numa saladeira intercalando em camadas as folhas verdes e as fatias de Avocados Jaguacy.
• Tempere com o molho e salpique as frutas da estação.

Fonte: http://www.jaguacy.com.br