Ingredientes:

• 500 g de patinho
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de miolo de pão embebido em leite e bem espremido
• 1 fatia de presunto
• 1 colherinha (café) de manteiga ou margarina
• Sal
• Pimenta-do-reino
• ½ cebola
• Galhinhos de salsa

Modo de Preparar:

• Passe na máquina de moer a carne com o presunto, salsa e a cebola.
• Junte o ovo, o pão, a margarina, sal e pimenta.
• Misture bem até ficar uma massa homogênea e faça bolinha de tamanho médio.
• Passe as bolas na farinha de trigo e frite em óleo quente.
• Depois de fritas, coloque-as numa panela com molho de tomates, deixe alguns minutos e sirva.

Fonte: www.peetersplace.com.br