Ingredientes:

• ½ kg peito de frango sem pele
• ½ colher (sopa) de fondor
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 maço pequeno de brócolis separados em flores.
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de curry
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 1 lata de creme de leite light
• 2 colheres (sopa) de castanha torrada sem pele e em lascas.

Modo de Preparar:

• Corte o frango em tiras e tempere com o fondor.
• Coloque em uma panela o azeite para aquecer em seguida coloque a cebola até ficar transparente.
• Acrescente o frango e refogue até ficar macio, junte os brócolis e o caldo de galinha dissolvido em uma xícara de água fervente.
• Cozinhe por cerca de 10 minutos, acrescente o curry e o iogurte e deixe ferver, mexendo sempre.
• Junte o creme de leite e misture bem.
• Após alguns minutos coloque-o em uma vasilha e por cima decore com a castanha.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.hojeemdia.com.br