Ingredientes:
- ½ cálice de vodka para flambar
- Um pouco pimenta
- Um pouco sal
- ¼ cebola média picada
- ½ colher (sobremesa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite
- ⅓ colher (café) de pimenta-calabresa
- 1½ tomates picados sem pele e sem sementes
- 100 g de linguiça calabresa picada
Modo de Preparar:
- Doure a cebola na manteiga até ficar transparente.
- Acrescente a linguiça e frite e acrescente a pimenta-calabresa.
- Coloque os tomates picados e flambe (utilizando uma concha sobre a chama do fogão).
- Deixe uns segundos e acrescente o creme de leite, apenas para encorpar o molho, pois o tomate não pode ficar muito cozido.
- Verifique o tempero e sirva com a massa.
Fonte: Shop Time / Fun Kitchen – http://www.muitomaisreceitas.com.br
