Linguado Zafferano

Ingredientes:

  • 180 g de linguado
  • 2 rodelas de berinjela
  • 2 rodelas de abobrinha
  • 1 limão
  • ½ tomate médio
  • Farinha de pão
  • Orégano
  • Sal e azeite
  • 1 dente de alho
  • 2 batatas
  • 1 colher [chá] de manteiga

Modo de Preparar:

  • Temperar o peixe e passá-lo na farinha de pão.
  • Frite o peixe, as berinjelas, as abobrinhas e as batatas no azeite.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Chef Pedro Mataró – http://todoseu.tvgazeta.com.br

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