Ingredientes:

• 1 pote de iogurte natural desnatado
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de tempero misto para salada
• 2 colheres (sopa) de endro fresco
• 400 g de kani desfiado
• 2 xícaras de aipo em tiras finas
• ½ maço de rúcula
• 2 xícaras de manga em cubos

Modo de Preparar:

• Para o molho, bata rapidamente no liquidificador o iogurte, a mostarda, o tempero misto e o endro.
• Em uma tigela, misture bem o kani, o salsão e o molho recém-preparado.
• Disponha as folhas de rúcula em pratos de sobremesa ou taças largas e coloque a salada no centro.
• Distribua a manga sobre a salada.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.minhavida.com.br (foto: Minha Vida)