Ingredientes:

• 750 g de garoupa
• 100 g presunto
• 1 colher [sopa] azeite
• 2 cebolas médias
• 2 fatias de pão torrado
• 1 cálice vinho do porto
• Salsa picada
• Sal
• Pimenta

Modo de Preparar:

• Coloque as postas de garoupa enroladas nas tiras de presunto num pirex e reserve.
• Refogue levemente as cebolas picadas numa frigideira com azeite.
• Faça uma pasta no triturador com o pão cortado em pedaços misturado com a cebola.
• Passe esta pasta na garoupa.
• Leve ao forno a assar.
• Quando já estiver mais ou menos a meio da assadura regue com o vinho do porto.
• Antes de servir salpique com salsa picada.
• Pode acompanhar com batata cozida.

Fonte: www.saborosas.com – Portugal