Ingredientes:

• 800 g de filé de peito de frango
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 400 g de queijo mussarela em fatias
• 1 ½ xícaras (chá) de polpa de tomate aquela comprada pronta
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco para polvilhar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, tempere o frango com o alho, sal e molho de soja.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os filés de frango, aos poucos, até dourar.
• Distribua as fatias de queijo por cima, acrescente o molho nas laterais, sal e polvilhe com manjericão.
• Se desejar, sirva acompanhado de purê de batatas.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br