Ingredientes:

• 8 filés de peito de frango (limpos)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena ralada ou picada
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres [sopa] de azeite extravirgem
• 1 caixa de creme de leite de soja
• 1 copo de requeijão light
• 1 cenoura grande ralada
• Orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Misture o leite, a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
• Deixe os filés descansarem nesta mistura por 1 hora.
• Escorra os filés num coador para tirar somente o leite.
• Unte um tabuleiro ou terrina com uma colher [sopa] de azeite e arrume os filés lado a lado.
• Misture o requeijão e o creme de leite e espalhe sobre os filés.
• Salpique por cima a cenoura ralada e o orégano.
• Finalize regando com 1 colher [sopa] de azeite.
• Leve ao forno (200ºC) por 30 minutos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br