Ingredientes:

• 1 kg de cenoura
• 1 lata de leite condensado light
• 150 g de coco ralado light

Modo de Preparar:

• Descasque e lave bem as cenouras, em seguida rale as cenouras em ralo médio.
• Esprema a cenoura ralada até que esteja bem sequinha, coloque em uma panela, acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo para apurar.
• Em seguida enrole os docinhos e passe no coco ralado, coloque nas forminhas de papel na cor branca, o que proporciona um visual bem atrativo aos docinhos.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)