Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de arroz cozido
• ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• Sal a gosto
• 400 g de presunto cortado em cubos
• 1 lata de ervilha escorrida
• 350 g de queijo mussarela cortado em cubos
• ½ xícara (chá) de manjericão fresco picado
• 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela misture o arroz com a manteiga e o creme de leite, acerte o sal.
• Adicione o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
• Coloque o arroz em um refratário médio.
• Polvilhe com o parmesão.
• Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br