Ingredientes:
- 1 xícara de vinagre balsâmico
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 8 fatias de pão italiano torradas ligeiramente
- 8 colheres de queijo cremoso (de cabra ou cream cheese)
- 8 figos secos cortados em tiras
- Ramos de alecrim para decorar
Modo de Preparar:
- Em uma panela pequena, misture o vinagre com o açúcar e leve ao fogo moderado, mexendo somente até dissolver o açúcar.
- Deixe ferver e cozinhe por oito minutos ou até a mistura reduzir um pouco e formar uma calda ligeiramente grossa.
- Retire da panela e deixe esfriar.
- Em cada fatia de pão, espalhe uma colher de queijo e, por cima, arrume o figo.
- Regue ligeiramente as torradas com o caramelo de vinagre.
- Decore com ramos de alecrim e sirva.
Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Pedro Rubens)
