Ingredientes:

• 1 cebola grande picada
• 3 gemas batidas
• 4 xícaras [chá] de ricota
• 1 colher [sopa] de óleo
• Sal ou tempero vegetal
• 2 colheres [sopa] de temperos verdes
• 3 claras em ponto de neve

Modo de Preparar:

• Refogar 1 cebola grande picada, tirar do fogo e adicionar 3 gemas batidas, 4 xícaras de ricota, 1 colher de sopa de óleo, sal ou tempero vegetal, e 2 colheres de sopa de temperos verdes.
• Bater 3 claras em ponto de neve, misturar, assar em fôrma untada e calor moderado por uns 30 minutos.
• Servir com molho de tomates.

Fonte: www.peetersplace.com.br