Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de suco concentrado de caju
• 4 claras em neve
• 1 envelope de gelatina sem sabor desidratada e derretida em ½ xícara de água conforme instruções da embalagem
• Geleia de caju, e chantilly para decorar o mousse.

Modo de Preparar:

• No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco do caju.
•  Transfira para uma tigela e misture delicadamente com as claras em neve e a gelatina.
• Coloque em compoteira e coloque na geladeira por no mínimo quatro horas.
• Sirva decorada com chantilly e geleia de caju.

Fonte: http://www.cearacaju.com