Ingredientes:

• ½ kg de vagem ou ervilha-torta
• 1 cebola pequena (bem picadinha)
• 1 dente de alho (amassado),
• 2 colheres (sopa) de óleo girassol
• 2 ou 3 tomates maduros descascados e picados
• Sal e pimenta a gosto
• ½ copo de água quente

Modo de Preparar:

• Corte as vagens (ervilhas) em pedaços.
• Refogue levemente a cebola e o alho no óleo por alguns minutos.
• Adicione as vagens (ervilhas), os tomates, o tempero e a água.
• Asse tudo em pirex tampado por 20 a 30 minutos, em forno quente, até as vagens (ervilhas) ficarem macias.

Fonte: http://www.chabad.org.br