Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 2 sachês de HONDASHI®
• 1 colher (chá) de sal
• 3 dentes de alho picados
• 1,5 kg de badejo em filés
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de alho-poró picado
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de champignons laminados
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 4 fatias de bacon
• 50 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, coloque os vinhos, o HONDASHI®, o sal e o alho, e misture bem.
• Tempere os filés de peixe com essa misture e deixe descansar por 30 minutos.
• Retire os filés e coloque-os em um refratário untado com manteiga.
• Em uma panela, coloque a marinada, o alho-poró e a farinha de trigo, e cozinhe por 5 minutos.
• Acrescente o champignon e o creme de leite, e mexa bem.
• Disponha sobre o peixe, e espalhe o bacon e o queijo ralado.
• Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 20 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br