Ingredientes:

• 600 g de bacalhau cozido e desfiado dessalgado
• 120 g de cebola picada
• Coentro a gosto
• Pimenta-calabresa a gosto
• 240 ml de azeite de oliva
• 750 g de batata cozidas al dente cortadas em rodelas
• 300 ml de creme de leite

Modo de Preparar:

• Em um refratário faça uma mistura com todos os ingredientes, menos o creme de leite.
• Deixe descansar por no mínimo 1 hora, junte o creme de leite.
• Misture bem e leve ao forno médio por 40 minutos, deixe gratinar.
• Sirva com arroz branco, salada verde e um bom vinho.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br