Ingredientes:

• 8 ovos
• 500 g de queijo fresco
• 25 g de sal
• 1 ½ xícara de margarina
• 1,25 kg de fécula de mandioca
• 500 g de polvilho
• 300 ml de leite

Modo de Preparar:

• Bata os ovos, o queijo fresco, o sal e a margarina por 2 a 3 minutos.
• Acrescente então a fécula de mandioca, o polvilho e o leite.
• Misture.
• Faça bolinhas com a massa, recheie com o requeijão e coloque parmesão ralado por cima.
• Assar até as bolinhas ficarem douradas.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br