Ingredientes da Gelatina Diet com Creme de Iogurte:

• 1 caixa de gelatina diet sabor abacaxi;
• 1 iogurte light sabor amora;
• 1 caixa de gelatina zero sabor morango;
• 2 fatias de abacaxi picada em cubinhos;
• 6 morangos orgânicos para decorar.

Modo de Preparar a Gelatina Diet com Creme de Iogurte:

• Prepare a gelatina de abacaxi seguindo as instruções da embalagem. Reserve.
• Distribua a gelatina em taças individuais.
• Leve para gelar até ganhar consistência.
• Prepare a gelatina de morango, deixe esfriar e distribua nas taças da geladeira até quase o topo.
• Leve novamente para gelar.
• Na hora de servir cubra com o iogurte e decore com as frutas.
• Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Abacaxi:

O abacaxi é rico em sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e magnésio. Além disso, é fonte das vitaminas A, B, C, fibras e açúcares.

Contém a enzima bromelina que auxilia na digestão e na redução de inflamações.

É fonte de carotenoides.

Rico também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.

Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.

Como Comprar:

Escolha frutos que tenham aroma doce.

Verifique as folhas da coroa: o abacaxi está no ponto quando as folhas se soltam com facilidade.

Como Armazenar:

Guarde-os quando maduros em geladeira.

Se ainda não estiver no ponto, deixe-o em local fresco e arejado.

Maduro e em boas condições, essa fruta conserva-se na geladeira por duas a quatro semanas.

Como Preparar:

O aproveitamento do abacaxi não se limita ao seu consumo in natura.

É muito apreciado na forma de suco puro ou com adição de outras frutas.

Seu suco é ainda um ingrediente bastante usado na elaboração de bolos.

Também dá excelentes resultados no preparo de geleias, compotas e pratos à base de carne suína.

Notas:

O fruto maduro demais apresenta manchas escuras e partes amolecidas próximas à base da casca.

Os abacaxis que possuem espinhos nas folhas da coroa são menos ácidos.

A acidez do abacaxi pode ser amenizada com o seu aquecimento.

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)