Ingredientes:

• 1 filé de salmão
• 1 copo de shoyu
• ½ copo de saquê (ou vinho branco)
• 1 caixa de shimeji (cogumelos)
• 1 colher rasa [sobremesa] de glutamato monossódico (Ajinomoto)
• ½ pacote de manteiga sem sal

Modo de Preparar:

• Forrar uma assadeira com alumínio, suficiente para fazer um envelope.
• Adicionar o salmão, espalhar por cima o shimeji e flocos de manteiga.
• Para o molho, misturar o shoyu, o saque e o Ajinomoto.
• Espalhar o molho por cima do salmão.
• Fechar o papel-alumínio na forma de um envelope.
• Levar ao forno.
• Servir com arroz branco e batatas cozidas.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br