Ingredientes:
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas descongeladas e bem escorridas
Massa:
- 2 pacotes de rosquinhas de nata e gotas de chocolate (ou outra de sua preferência)
- Calda de chocolate a gosto
Modo de Preparar:
Creme:
- Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas, o achocolatado e o amido.
- Misture e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e junte a gelatina hidratada na água, misturando até dissolver.
- Passe para uma tigela e deixe esfriar.
Montagem:
- Forre uma fôrma de fundo falso com papel-alumínio.
- No fundo da fôrma, coloque metade das rosquinhas, uma camada de frutas escorridas (reserve algumas para decorar), parte do creme, as rosquinhas restantes e as frutas.
- Por cima, disponha o creme restante.
- Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por três horas ou até firmar.
- Desenforme no prato de servir e decore com as frutas reservadas e calda de chocolate.
Fonte: http://nogueirense.com.br (foto: Nogueirense)
