Ingredientes:

• 2 fatias de pão italiano
• 27 g de cream cheese
• 63 g de bresaola
• 30 g de aspargos (seis unidades)
• 5 g de manteiga
• 3 g de molho para salada

Modo de Preparar:

• Aqueça o pão e retire as bordas.
• Passe cream cheese nas duas fatias.
• Acrescente a bresaola de forma que ela cubra o pão por completo, mas sem ultrapassar as bordas.
• Refogue os aspargos na manteiga.
• Adicione os aspargos, arrumando-os um ao lado do outro.
• Regue com o molho de salada.
• Corte o pão em dois pedaços e decore com salsa crespa.
• Sirva com porção de batata palito (60 g).

Fonte: Chef Salvatore Loi – http://receitas.folha.com.br (foto: Folha)