Ingredientes:

• ½ kg de linguado limpo
• 250 ml de iogurte ligeiramente batido
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• Noz-moscada
• 1 gema ligeiramente batida
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 60 g de farinha de rosca ligeiramente passada na manteiga
• 2 colheres (sopa) de salsa picada fino

Modo de Preparar:

• Coloque o peixe em uma assadeira untada.
• Misture o iogurte, o suco de limão, o vinho, noz-moscada e a gema, e despeje sobre o peixe.
• Tempere com sal e pimenta.
• Cubra com a farinha de rosca e asse em forno preaquecido a 180ºC, durante 45 a 50 minutos.
• Sirva quente, guarnecido de salsa.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br