Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de maionese
• ½ xícara (chá) de picles picados
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 8 filés de merluza em tiras
• 3 ovos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Misture a maionese com os picles picados, a mostarda e o molho inglês.
• Tempere com sal, pimenta e reserve na geladeira.
• Tempere o peixe com sal e pimenta.
• Passe-o nos ovos ligeiramente batidos e na farinha de rosca.
• Em uma frigideira, frite os peixes em óleo quente até dourar.
• Escorra em papel-toalha e sirva com o molho reservado.

Dica: Para deixar o peixe mais crocante, adicione 1 colher (sobremesa) de maionese a cada xícara (chá) de farinha de rosca.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)