Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de abobrinha ralada
• 1 colher (sopa) de maionese vegetal
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 6 colheres (sopa) de óleo para fritura
• Sal e salsa a gosto
• 2 dentes de alho

Modo de Preparar:

• Rale a abobrinha no ralo grosso, tempere com o alho e a salsa.
• Junte a maionese e misture.
• Acrescente a farinha de trigo, a farinha de rosca e o sal.
• Misture.
• Com essa massa, modele os hambúrgueres.
• Frite cada hambúrguer dos dois lados em frigideira com óleo suficiente para não grudar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com