Ingredientes:

• ½ kg de filé de linguado
• Sal, pimenta-do-reino
• Suco de limão
• Cheiro-verde picadinho
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 xícara (chá) de salsão picado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Tempere os filés de peixe com sal, pimenta do reino, suco de limão e cheiro verde.
• Deixe nesse tempero por algum tempo.
• Coloque em uma frigideira grande a manteiga e refogue a cebola e o salsão.
• Junte os filés de peixe, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
• Depois de prontos, retire-os e coloque-os em uma travessa.
• Na mesma frigideira junte o amido de milho dissolvido no vinho, o creme de leite e a pimenta-do-reino.
• Retire do fogo e despeje sobre os filés.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br