Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de feijão-branco cozido
• 100 g de lombo canadense em cubos
• 1 xícara (chá) de tomates-cereja
• 10 azeitonas verdes picadas

Molho:

• ½ xícara (chá) de leite integral
• ½ copo de requeijão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, misture o feijão, o lombo canadense, os tomates e as azeitonas.
• Coloque em copinhos e reserve em geladeira enquanto prepara o molho.

Molho:

• Em um liquidificador, bata o leite, o requeijão, o suco de limão e o sal.
• Retire, misture as raspas da casca de limão e a cebolinha verde e distribua sobre os copinhos reservados e gelados.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://mulher.terra.com.br (foto: Sheila Oliveira)