Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ameixas picadas
• 3 nozes picadas
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de suco de laranja
• 1 pitada de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Papel-manteiga

Modo de Preparar:

• Para a massa, misture todos os ingredientes;
• Leve a massa para a geladeira, envolta em plástico-filme, por pelo menos 30 minutos;
• Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, molde a massa em formato de cookies (pequenos discos);
• Leve ao forno médio por 20-30 minutos, até que os cookies estejam dourados.
• Sirva.

Fonte: http://www.pratofeito.com.br (foto: Prato Feito)