Ingredientes:

• 3 bananas
• 3 ovos
• 1/3 de xícara de óleo
• 2 xícaras de aveia
• 1 colher [sopa] com fermento em pó
• 2 xícaras de frutas cristalizadas (uva-passa, figos secos, damasco)

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador a banana, os ovos, a xícara de óleo e depois misture com a aveia, o fermento e as frutas cristalizadas.
• Leve ao forno até dourar.
• Depois que retirar do forno, pode colocar mais algumas frutas cristalizadas sobre o bolo para enfeitá-lo.
• Acompanha bem um chá gelado de frutas vermelhas.

Fonte: http://www.mulheresde50.com.br (foto: Mulheres de 50)