Ingredientes:

• 1 litro de leite
• ½ kg de açúcar
• 6 ovos
• Suco de um limão
• 8 cravos-da-índia
• 1 pedaço de canela em casca

Modo de Preparar:

• Coloque o leite em uma panela grande, misture o açúcar e leve ao fogo até ferver.
• Quando ferver acrescente os ovos (previamente batidos), os cravos, a canela e o suco de limão.
• Mexa bem, baixe bem fogo e deixe cozinhar mexendo delicadamente de tempos em tempos até que esteja na coloração de sua preferência.
• Sirva gelada.

Fonte: http://www.amesa.com.br (foto: A Mesa)