Ingredientes:

• 3 xícaras [chá] de batatas cozidas e amassadas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher rasa [sopa] de páprica picante
• 3 gemas de ovos
• Fatias de pão integral
• Fatias de queijo mussarela
• Sal pimenta-do-reino e azeite de oliva a gosto

Modo de Preparar:

• Pincele as fatias de pão integral com uma mistura de azeite e alho, se o pão for de fôrma corte em duas.
• Coloque mussarela sobre cada uma, cubra com uma mistura dos demais ingredientes.
• Leve ao forno quente até torrar e sirva como aperitivo.

Fonte: Cozinha Criativa – http://www.tvpocos.com.br