Ingredientes:

• 3 xícaras de inhame cozido
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ½ copo de leite

Modo de Preparar:

• Bata os ingredientes no liquidificador, e se ficar muito grosso,
• Junte mais leite aos poucos.
• Unte uma fôrma com manteiga.
• Despeje a massa batida na fôrma.
• Coloque para assar.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.abhorticultura.com.br