Ingredientes:

• 250 g de moranga cozida
• ½ colher [sopa] de sal
• 2 ovos inteiros
• 50 g de fermento
• 1 colher [sopa] de margarina
• ½ copo de óleo
• 1 copo de açúcar
• ½ copo de leite
• 1 kg de farinha

Modo de Preparar:

• Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a margarina, a moranga, o fermento, o sal.
• Bata tudo.
• Despeje numa vasilha e acrescente a farinha aos poucos, até que a massa fique em boa consistência para ser enrolada.
• O ponto ideal é a massa um pouco “pegajosa”.
• Sove bem e deixe a massa descansar por duas horas.
• Polvilhe farinha numa mesa e pegue a metade da massa.
• Enrole com as mãos fazendo três cilindros.
• Faça uma trança e deixe descansar.
• Faça o mesmo com a outra metade da massa.
• Coloque as roscas em tabuleiros untados e levar para assar, de 25 a 30 minutos.

Fonte: http://redeglobo.globo.com/globominas