Maionese de Abacate 03

Maionese de Abacate 03Ingredientes:

  • 1 abacate pequeno maduro
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
  • Suco de ½ limão
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Sal marinho (ou sal rosa)
  • ½ dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • Salsa a gosto (opcional)

Modo de Preparar:

  • Bata os ingredientes no liquidificador (ou mixer) até obter um creme homogêneo (se for necessário, acrescente um pouco de água).
  • Ajuste o sal.
  • Dura até três dias na geladeira.

Fonte: Site Revista Boa Forma – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Gustavo Arrais)

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