Ingredientes:

• 1 ½ kg de corvina
• Sal e colorau a gosto
• Suco de 1 limão
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 6 dentes de alho cortado em lâminas finas
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 folha de louro
• Azeite a gosto
• 10 batatas médias
• Alho em pó

Modo de Preparar:

• Forre o fundo de um refratário com uma cebola picada.
• Tempere o peixe com sal e o suco de limão e coloque-o no refratário sobre as cebolas.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho, o louro e o pimentão.
• Mexa até a cebola ficar macia.
• Recheie o peixe com esse refogado, se sobrar coloque por cima do peixe.
• Descasque e corte as batatas em rodelas.
• Disponha-as ao redor do peixe e tempere com sal, alho em pó e colorau.
• Regue com bastante azeite e leve ao forno quente em torno de 40 minutos ou até as batatas ficarem cozidas e gratinadas.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br