Ingredientes:

Massa:

• 3 batatas grandes
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

• 500 g de carne moída
• 2 tabletes de caldo de galinha ou carne
• 1 colher de extrato de tomate
• Pimenta a gosto
• ½ cebola picada (opcional)
• Tempero verde a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Cozinhe as batatas, amasse e deixe esfriar.
• Depois das batatas frias, adicione os ovos e misture bem.
• Depois coloque a farinha de trigo até formar uma massa para modelar os bolinhos.

Molho:

• Refogue a cebola, coloque a carne moída e frite.
• Depois coloque o extrato de tomate, o caldo de galinha ou carne e deixe cozinhar.
• No final colocar o tempero verde e desligar o fogo.
• Abrir a massa na mão, colocar a carne moída e fechar o bolinho.
• Fritar até dourar.
• Escorrer em papel-absorvente.

Fonte: Clube Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas