Ingredientes:

Vinagrete de maracujá:

• 1 maracujá
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 1 colher cheia (sopa) de melado
• 1 colher (sopa) de água
• Sal a gosto
• Pimenta-da-jamaica

Salada verde:

• 1 pé de agrião orgânico
• 1 pé de rúcula orgânica
• ½ xícara (chá) de folhas de hortelã orgânica
• ½ xícara (chá) de castanhas-de-caju tostadas

Modo de Preparar:

Vinagrete de maracujá:

• Misture todos os ingredientes do molho com um garfo ou batedor de cozinha (fouet) até obter homogeneidade.

Salada verde:

• Faça uma cama com as folhas, regue com o molho vinagrete, misture bem e decore com as castanhas.

Sirva com salada de abacaxi.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: M de Mulher)