Salada de Batata-Doce com Atum

Ingredientes:

  • 3 batatas-doces cozidas
  • 3 tomates picados
  • ½ cebola picada
  • ½ maço de cheiro-verde picado
  • Azeite e sal a gosto
  • Vinagre a gosto
  • 2 latas de atum
  • 4 ovos cozidos e cortados em rodelas
  • 1 vidro pequeno de maionese

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as batatas com sal, cortar em rodelas e reservar.
  • Faça com os tomates um vinagrete, com azeite, cebola e cheiro-verde.
  • Cozinhe os ovos e corte em rodelas.

Montagem:

  • Coloque no fundo de um refratário a metade da maionese, depois coloque rodelas de batatas e a outra metade da maionese.
  • Acrescente o atum e o vinagrete, e, por último, as rodelas dos ovos cozidos.
  • Colocar para gelar e servir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

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